Linguine allo scoglio
Fruits de mer, servies en papillote.
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Restaurant italien à Paris 4e
Au 19 boulevard Bourdon, entre la place de la Bastille et le bassin de l'Arsenal. Cuisine italienne, et une carte qui se décline entièrement sans gluten.
Ce qui sort de la cuisine
Les classiques de la maison, tous déclinables sans gluten.
Linguini al pesto
Basilic frais, sauce bien liée.
Burrata Quadrifoglio 500 g
Servie entière avec ses légumes, à partager.
Carpaccio de bœuf
Fines tranches, copeaux de parmesan, citron.
Burrata à la truffe
Crémeuse, relevée à la truffe.
Farandole d’antipasti
Assortiment du moment, à partager.
La générosité italienne, face au bassin de l’Arsenal.
La spécialité de la maison
Les pâtes et les pizzas sans gluten cuisent dans des contenants qui leur sont réservés. Éviter la contamination croisée est la première règle de la cuisine, avant tout le reste.
Le pain sans gluten arrive à table comme le reste, sans avoir à le réclamer, et les produits sont faits maison. La pizza sans gluten sort en forme de cœur : en salle comme en cuisine, la forme suffit à savoir quelle assiette est laquelle.
Le détail de ce qui est fait pour le sans gluten · la pizza sans gluten
Où c'est
Le boulevard Bourdon longe le bassin de l'Arsenal, ce bras d'eau qui relie le canal Saint-Martin à la Seine. La place de la Bastille est à quelques minutes à pied, la Seine de l'autre côté.
Ce qu'il y a à la carte
- Burrata Quadrifoglio 500 g · servie entière avec ses légumes, à partager
- Burrata à la truffe · crémeuse, relevée à la truffe
- Carpaccio de bœuf · fines tranches, copeaux de parmesan, citron
- Farandole d'antipasti · l'assortiment du moment
- Linguine allo scoglio · fruits de mer, servies en papillote
- Linguini al pesto rosso siciliano
- Tortelloni al gorgonzola
- Pizza botanica et Pizza Vivaldi
- Tiramisu della Nonna et torta di limone
La carte complète est consultable sur TheFork.
Avant de passer à table
Le comptoir sert des spritz, un americano et l'Ice Molotov, préparés sur place.
Ce qu'en disent les clients
Le restaurant est noté 9,6 sur 10 sur TheFork. Restaurant Guru affiche 4,8 sur 5 sur environ 1 870 avis, et 98 % des personnes qui se sont exprimées sur Facebook le recommandent.
Venir manger
Le restaurant se trouve au 19 boulevard Bourdon, dans le 4e arrondissement, le long du bassin de l'Arsenal et à quelques minutes à pied de la place de la Bastille.
Le service se fait du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30 et à partir de 19h00. La salle ferme à 22h30, et à 23h00 le samedi. Dimanche et lundi, c'est fermé. Les réservations se prennent au 01 40 09 91 05.
« Pour un cœliaque, renoncer aux pâtes est l’un des deuils les plus durs de l’alimentation italienne. Ici, on les remet à la carte. »
L’équipe d’Il Quadrifoglio, sur son compte Instagram
- Note sur TheFork
- 9,6/10
- Restaurant Guru
- 4,8/5
- Recommandations Facebook
- 98%
Passer nous voir
L’adresse
19 boulevard Bourdon75004 Paris
Les horaires
| Mardi au vendredi | 12h00 à 14h30 19h00 à 22h30 |
|---|---|
| Samedi | 12h00 à 14h30 19h00 à 23h00 |
| Dimanche et lundi | Fermé |
Fond de carte © OpenStreetMap