Burrata Quadrifoglio 500 g
Servie entière avec ses légumes, à partager.
- Accueil
- Restaurant sans gluten à Paris 4e
Restaurant sans gluten à Paris 4e
Au 19 boulevard Bourdon, le long du bassin de l'Arsenal. Toute la carte se décline sans gluten, et la cuisine est organisée pour ça.
Ce qu'on peut commander
Chaque ligne de la carte existe en version sans gluten.
Burrata à la truffe
Crémeuse, relevée à la truffe.
Linguine allo scoglio
Fruits de mer, servies en papillote.
La pizza sans gluten
Servie en forme de cœur.
Farandole d’antipasti
Assortiment du moment, à partager.
Tarte au citron meringuée
Pâte sablée sans gluten.
Le sans gluten, du pain à table jusqu’au dessert.
Ce que la cuisine fait pour ça
Les pâtes et les pizzas sans gluten cuisent dans des contenants qui leur sont réservés. Éviter la contamination croisée est la première règle de la cuisine, avant tout le reste.
Le pain sans gluten arrive à table comme le reste, sans avoir à le réclamer, et les produits sont faits maison. La pizza sans gluten sort en forme de cœur : en salle comme en cuisine, la forme suffit à savoir quelle assiette est laquelle.
Le pain et le dessert
Deux moments où un régime sans gluten se remarque d'habitude au restaurant. Ici le pain sans gluten est servi à table avec le reste, et la tarte au citron meringuée de la maison a une pâte sablée sans gluten. Le tiramisu della Nonna et la torta di limone sont aussi à la carte.
Toute la carte
- Burrata Quadrifoglio 500 g · servie entière avec ses légumes, à partager
- Burrata à la truffe · crémeuse, relevée à la truffe
- Carpaccio de bœuf · fines tranches, copeaux de parmesan, citron
- Farandole d'antipasti · l'assortiment du moment
- Linguine allo scoglio · fruits de mer, servies en papillote
- Linguini al pesto rosso siciliano
- Tortelloni al gorgonzola
- Pizza botanica et Pizza Vivaldi
- Tiramisu della Nonna et torta di limone
La carte complète est consultable sur TheFork.
Venir manger
Le restaurant se trouve au 19 boulevard Bourdon, dans le 4e arrondissement, le long du bassin de l'Arsenal et à quelques minutes à pied de la place de la Bastille.
Le service se fait du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30 et à partir de 19h00. La salle ferme à 22h30, et à 23h00 le samedi. Dimanche et lundi, c'est fermé. Les réservations se prennent au 01 40 09 91 05.
« Pour un cœliaque, renoncer aux pâtes est l’un des deuils les plus durs de l’alimentation italienne. Ici, on les remet à la carte. »
L’équipe d’Il Quadrifoglio, sur son compte Instagram
- Note sur TheFork
- 9,6/10
- Restaurant Guru
- 4,8/5
- Recommandations Facebook
- 98%
Passer nous voir
L’adresse
19 boulevard Bourdon75004 Paris
Les horaires
| Mardi au vendredi | 12h00 à 14h30 19h00 à 22h30 |
|---|---|
| Samedi | 12h00 à 14h30 19h00 à 23h00 |
| Dimanche et lundi | Fermé |
Fond de carte © OpenStreetMap